Vinařství Volařík

Vinařství Volařík je rodinné vinařství sídlící v Mikulově, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Bylo založeno v roce 2007 Ing. Miroslavem Volaříkem, avšak navazuje na rodinnou tradici sahající až do roku 1945. 

Vinařství obhospodařuje přibližně 80 hektarů vlastních vinic, z nichž 4,2 hektaru je vedeno v režimu ekologického zemědělství. Mezi klíčové pěstované odrůdy patří Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Pálava.  Dalšími pěstovanými odrůdami jsou například Chardonnay, Sauvignon, Tramín červený, Müller Thurgau a další.

Ocenění: Vinařství Volařík získalo řadu prestižních ocenění, včetně titulu Vinař roku v letech 2011, 2014 a 2018.