Roter Veltliner/Veltlínské červené

Roter Veltliner je bílá odrůda vinné révy, která pochází z Rakouska, konkrétně z oblasti Weinviertel. Tato odrůda není příliš rozšířená, ale je známá pro své víno s jemnými ovocnými a květinovými tóny, jako jsou jablka, hrušky, citrusy a květiny, často doplněné o minerální a kořenité nuance.

Roter Veltliner jde o tradiční rakouskou odrůdu, která se pěstovala již od středověku. Vína z této odrůdy mají střední až vyšší kyselost, což jim dává osvěžující charakter. Roter Veltliner je ideální k rybám, drůbeži nebo lehkým těstovinám, ale také k čerstvým sýrům a salátům. Aktuálně se tato odrůda pěstuje v podstatě už pouze v podoblasti Wagram.