Jak vybrat víno k různým příležitostem
Víno dokáže skvěle doplnit atmosféru a podtrhnout chuť jídla. Jak ale vybrat to pravé na konkrétní příležitost? Připravili jsme pro vás podrobný průvodce, který vám pomůže zorientovat se ve světě vín.
Romantická večeře
Romantická večeře si zaslouží výjimečné víno. Červené víno s plným tělem, jemnými tříslovinami a ovocnou vůní skvěle doplní romantickou atmosféru. Mezi oblíbené odrůdy patří Merlot, Pinot Noir nebo Cabernet Sauvignon. Skvěle se hodí k jemným masům, těstovinám s bohatými omáčkami nebo čokoládovým dezertům.
Doporučujeme:
- Merlot Pod Valtickou výběr z hroznů 2022, Vinařství Filip Mlýnek
- Tento Merlot nabízí sametovou chuť s tóny lesního ovoce a čokolády, což je ideální kombinace pro večer při svíčkách.
Letní grilování
K letnímu grilování se skvěle hodí lehká a svěží vína. Bílá a růžová vína s výraznější kyselinkou a ovocnými tóny pomohou osvěžit chuťové pohárky a podtrhnout chuť grilovaného masa či zeleniny. Ideální jsou Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský nebo růžová vína z odrůdy Cabernet Sauvignon.
Doporučujeme:
- Riesling Fritz Fisk 2023, Dr. Pauly-Bergweiler, Německo, Mosela
- Svěží kyselinka tohoto Ryzlinku skvěle ladí s grilovanými rybami a lehkými letními saláty.
Rodinné oslavy
Na rodinné oslavy je ideální šumivé víno, které dodá slavnostní nádech každé příležitosti. Vybírat můžete mezi Proseccem, Cavou, Cremantem, pravým šampaňským nebo sekty.
Doporučujeme:
- Cava Gran Palas Brut Nature, Cava Masachs, Španělsko, Penedes
- Toto svěží, velmi suché šumivé víno s tóny citrusů je ideální na přípitek.