Zajímavosti o víně
Víno je fascinující nápoj s bohatou historií, který si lidstvo vychutnává po tisíciletí. Kromě jeho chuti a role ve společenských rituálech existuje mnoho zajímavostí, které vás mohou překvapit. Představujeme vám deset fascinujících faktů o víně, které jste možná nevěděli.
- Víno je starší než písemnictví
Nejstarší dochované důkazy o výrobě vína pocházejí z Gruzie a Arménie, kde byly nalezeny nástroje a zbytky vína staré přes 8 000 let. To znamená, že víno předchází psanému slovu!
- Největší vinný sklep světa
V Moldavsku se nachází největší vinný sklep na světě - Milestii Mici. Tento podzemní labyrint měří přes 200 km a ukrývá více než 2 miliony lahví vína.
- Nejdražší lahev vína
Rekordně drahá lahev vína byla prodána za 558 000 dolarů. Jednalo se o lahev Romanée-Conti z roku 1945, původně vlastněnou slavným vinařstvím v Burgundsku.
- Různá gravitace ovlivňuje chuť vína
Astronauti na Mezinárodní vesmírné stanici experimentovali s vínem ve stavu beztíže. Zjistili, že víno chutná jinak, protože se v beztížném stavu aromata uvolňují odlišně než na Zemi.
- Červené víno chrání srdce
Jedna ze zajímavostí, která potěší milovníky vína - umírněná konzumace červeného vína může prospívat srdci. Obsahuje antioxidanty, jako je resveratrol, který podporuje zdraví krevního oběhu.
- Nejdéle skladované víno
Nejstarší neotevřená lahev vína na světě se nachází v Německu a pochází z 4. století n. l. Byla nalezena v hrobce římského šlechtice a její obsah je dodnes kapalný!
Naše vína si můžete filtrovat dle ročníků https://www.velkovinoteka.cz/vina/ Klikněte na rozbalit a filtr a následně na ročník.
- Francie není největším producentem vína
Ačkoli je Francie ikonickou vinařskou zemí, největším producentem vína na světě je Itálie. Střídá se na prvním místě se Španělskem a Francií podle roční produkce.
- Barva vína se mění s věkem
Mladé červené víno má intenzivnější fialový odstín, zatímco starší vína postupně blednou do cihlově červené barvy. Naopak bílé víno se věkem mění do zlatavějšího odstínu.
- Víno obsahuje stovky aromat
Víno může obsahovat až 800 různých aromatických složek. Tato široká paleta aromat pochází nejen z odrůdy hroznů, ale také z procesu fermentace a zrání.
- Speciální sklenice víno opravdu ovlivňují
Různé tvary sklenic nejsou jen marketingový trik. Každý tvar sklenice pomáhá směrovat vůni a chuť tak, aby byla co nejlepší. Například sklenice na červené víno má větší povrch, aby mohlo víno lépe dýchat.