Frankovka/Blaufränkisch

Frankovka je červená odrůda vinné révy, která vznikla křížením odrůd Blaufränkisch a Sankt Laurent. Původně pochází z Rakouska, ale dnes se pěstuje v mnoha vinařských oblastech, zejména ve střední a východní Evropě, včetně České republiky a Slovenska. Víno z Frankovky má výrazné ovocné tóny černého ovoce, jako jsou třešně, švestky a maliny, a jemné kořenité a kořenové podtóny. Má plné tělo a středně silné taniny, což ho činí ideálním pro párování s masovými pokrmy, grilovaným masem nebo zrajícími sýry.