Sauvignon Blanc, Nealkoholické víno, Tarapaca, 0.75 l

První dealkoholizované víno z chilského vinařství Tarapaca. Absolutní novinka na evropském trhu k dostání exkluzivně na Velkovinotéka.cz

Víno z hroznů odrůdy Sauvignon blanc má světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni jsou cítit citrusové tóny spolu s aroma ananasu a broskví. V chuti je víno ovocné a svěží s příjemnou kyselinkou, díky které nepůsobí příliš sladkým dojmem, jako některá další nealkoholická vína.

Doporučujeme podávat k zeleninovým salátům, rybám a mořským plodům a méně tučným sýrům.

Vinifikace: Víno s obsahem alkoholu 12,4 % bylo ve speciálním zařízení podrobeno dealkoholizaci, kdy se obsah alkoholu snížil na 0,2 - 0,5 %. Víno bylo pak čiřeno bentonitem, poté ředěno koncentrovaným moštem a dále stabilizováno. Víno je vhodné pro všechny kdo nechtějí nebo nemohou pít alkohol a zároveň si rádi dopřejí kvalitní pití a společenské události, na kterých se konzumuje alkohol. Ideální je pro řidiče, těhotné ženy, osoby na dietě nebo zdravotně indisponované jedince. Obsah alkoholu je menší než 0,5 % obj, tedy stejně jako u nealkoholického piva.

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.

Výroba nealkoholických vín

Základem dealkoholizovaných vín jsou klasická alkoholická vína či sekty, z nichž je následně ve vakuové komoře odstraněn alkohol. Za nesmírně důležité lze považovat to, že tento proces nemá za následek odstranění klasické chutě vína či sektu. Chuť, aroma i charakter vína jsou během tohoto procesu zachovány. Spolu s alkoholem jsou z vín odstraněny také 2/3 kalorií, což představuje další dobrou zprávu pro konzumenty a konzumentky. Tato vína a sekty jsou tudíž ideálním výrobkem pro ty, kdo chtějí znovu pocítit chuť vína bez negativních následků vlivem alkoholu a kalorií.