Macabeo/Viura

Macabeo (také známá jako Viura v oblasti Rioja) je bílá odrůda vinné révy pocházející ze Španělska. Je široce pěstována v různých španělských vinařských regionech, zejména v oblasti Penedès a Rioja. Macabeo je známá pro své svěží, lehké víno s jemnými ovocnými tóny jablek, citrusů a broskví, často doplněnými o květinové a medové nuance.

Odrůda Macabeo je to tradiční a přirozeně vzniklá odrůda, která se používá k výrobě tichých, ale i šumivých vín, včetně španělského Cava. Víno je často osvěžující, s příjemnou kyselinou, a hodí se k rybám, mořským plodům a lehkým pokrmům.