DOCa Rioja - Vinedos de Páganos - La Nieta 2022 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Vinice
Unikátní rodinné vinařství obhospodařuje pouze 25 hektarů vinic v podhůří Sierra di Cantabria, v okolí ikonické vesničky Laguardia. Půdy jsou zde chudé, jílovito vápencové na hlubokém písčito kamenitém podloží. Hustota výsadby je vysoká, hektarový výnos nízký. Pěstování révy probíhá s minimálními zásahy a maximálnímu přizpůsobení se místnímu terroir.
Výroba
Ručně odstopkováno s pečlivým výběrem všech hroznů. Studená prefermentativní macerace při 6 °C po dobu 5 dnů. Kvašeno v 20hektolitrových dubových sudech při 28 °C s původními kvasinkami vybranými z našich vlastních vinic. Jablečno-mléčná fermentace v nových francouzských dubových sudech. Zrání 16 měsíců v nových francouzských dubových sudech.
Chuťový profil
Sytá třešňová barv. Intenzivní vůně ostružinového kompot, jemné tóny sudu a minerality. Extrémně elegantní, plné s dlouhou dochutí.
100% Tempranillo
Ocenění
Gourmet 98 bodů
Proensa 100 bodů
Tim Atkin 98 bodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rioja |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 15% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, grilovaná masa |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.