Champagne Lété Vautrain ECHO Blanc de Noirs 2020 Brut0,75l
Všechna vína skladem
Ať už naše nebo zahraniční vína, máme je skladem všechny.
Doručení
Doručujeme do 48 hodin od objednání.
Přímo od vinařů
Z celé Evropy i ze světa až k Vám domu
Související produkty
Detailní popis produktu
Jako stoprocentní Blanc de Noirs je vyrobeno výhradně z modrých odrůd hroznů, kde hlavní roli hraje Meunier (přibližně 75 %) doplněný o Pinot Noir (25 %). Tyto odrůdy čerpají svou sílu z místních vápencovo-jílovitých půd, které vínu dodávají specifický charakter.
Ve sklence vás toto šampaňské zaujme jasnou, sytě zlatou barvou a velmi jemným, vytrvalým perlením. Jeho vůně je bohatá a expresivní – okamžitě se v ní otevírají tóny zralých červených jablek a pečených hrušek, které se elegantně prolínají s vůní sušeného ovoce a hřejivým nádechem čerstvě upečené briošky, toastu a medu. Na patře působí víno plným, kulatým a skvěle strukturovaným dojmem s příjemně krémovou texturou. Svěžest mu dodává výborně integrovaná kyselinka, která přechází do dlouhého, ovocně-minerálního závěru. Za touto komplexností stojí mimo jiné nadstandardně dlouhé zrání ve sklepích na kvasničních kalech, které často trvá šest i více let, a také pečlivá kombinace vinifikace v nerezových tancích.
Díky své plnější struktuře a bohatému chuťovému profilu je „Echo“ nesmírně univerzální při snoubení s jídlem. Zdaleka nefunguje pouze jako slavnostní aperitiv, ale dokáže skvěle doprovodit i hlavní chody. Excelentně ladí s drůbežím či krůtím masem na smetanových omáčkách, jemnějšími úpravami telecího masa nebo kachny, a výborně si rozumí také s vyzrálejšími polotvrdými sýry a sýry s bílou plísní, jako je Brie či Camembert.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| EAN: | 3591440888084 |
| Barva: | Bílé |
| Obsah zbytkového cukru: | Brut |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2020 |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Párování s jídlem: | Kuřecí a drůbeží maso, Sýry, kachna |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lété-Vautrain je rodinné vinařství ve francouzské oblasti Champagne, které má dlouhou a fascinující historii. Bylo založeno v roce 1968 Robertem Lété a Liliane Vautrain ve městě Château-Thierry, v srdci oblasti Vallée de la Marne, která je známá svou ideální polohou pro pěstování hroznů pro výrobu šampaňského. V roce 2000, po smrti Roberta Lété, vinařství převzali jejich děti Sophie a Ignace Barony, kteří pokračují v tradici rodinného podniku.
Dnes je vinařství známé svými vysoce kvalitními šampaňskými, která jsou vyráběna z hroznů Pinot Meunier (49%), Chardonnay (28%) a Pinot Noir (23%). Tento tradiční přístup ke výrobě šampaňského, kombinovaný s moderními technikami, zaručuje vynikající vína s výrazným charakterem.