Wagram - Weingut Leth - Blauer Zweigelt Reserve MAGNUM 2022 1,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Vinice: Hrozny pochází z různých vinic v katastru Fels am Wagram s hlubokými sprašovými půdami na terasách mezi 200–300 m nad mořem a částečně na písčito-štěrkových půdách v katastru obce Gösing.
Vinifikace: Odstopkované hrozny se fermentují na slupkách v nerezových tancích, přičemž míchání se provádí výhradně zaplavováním, bez mechanického
míchání moštu. Po maceraci trvající přibližně jeden týden se víno lisuje a následně probíhá jablečno-mléčné kvašení. Poté zraje přibližně 18 měsíců v použitých barikových sudech a před lahvováním se smíchají tři nejlepší várky.
Chuťový profil: V chuti najdeme typickou bobulovou směs s dominantní třešní, jemně podtržená nádechem dubu. Na patře se objevuje krásná plnost s jemnozrnnými, silnými tříslovinami a dobrou délkou. Vykazuje potenciál pro další zrání.
Párování: Zweigelt se ukazuje jako mimořádně všestranný společník k jídlu, jako jsou tmavá masa, dušená jídla, pernatá zvěř, zajíc, zvěřina, jehněčí maso a široká škála sýrů.
Zbytkový cukr: 1g/l
Kyseliny: 4,9g/l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Wagram |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 1,5l |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Párování s jídlem: | Sýry, Zvěřina, jehněčí maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Leth je moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich, podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním i jižním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina, podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinařství obhospodařuje 50 hektarů vinic v okolí obce Fels am Wagram. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.
Zaměřuje se na odrůdy Grüner Veltliner a Riesling, místní specialitou je Roter Veltliner.
Při výrobě vín klade rodina Leth zvláštní důraz na udržitelnost a respekt k přírodě. Pracuje ekologicky a snaží se minimalizovat vliv vinařství na okolní prostředí. To umožňuje vytvářet vína s čistým charakterem, která plně vystihují esenci terroiru Wagram. V současné době jsou držiteli certifikace Sustainable austria a certifikace Bio.