Wachau - Bioweingut Schmidl - Riesling Smaragd Küss den Pfennig 2022 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Vinice: Dürnsteiner Kellerberg je pravděpodobně jedna z nejznámějších vinic v oblasti Wachau. Formuje nejen krajinu okolí Dürnstein, ale také tvoří základ pro obzvláště intenzivní a minerální vína. Na písečné, neúrodné půdě dominuje zvětralá břidlice. Viniční trať Küss den Pfennig se nachází uprostřed svahu kopce Kellerberg. Staré vinice zde rostou na strmých kamenitých terasách (žula, rula) a dávají jedinečné jemné víno. Je třeba hodně trpělivosti a ruční práce než se z této trati vyrobí víno, ale stojí to za to.
Výroba: Hrozny byly sklízeny na konci října a dále zpracovány metodou řízeného kvašení v nerezových tancích. Doporučujeme i k archivaci.
Chuťový profil: Aroma zralého jablka, manga a bylinek. V chuti plné, ale elegantní s tóny zralých jablek a exotického ovoce. Vyvážený a dlouhotrvající Ryzlink s velkým potenciálem.
Párování s jídlem: Doporučujeme k pokrmům s drůbežím mase, těstovinám, smaženým a grilovaným rybím pokrmům a pikantním sýrům
Obsah alkoholu: 13,5%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Wachau |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Párování s jídlem: | Kuřecí a drůbeží maso, Ryby a mořské plody, Sýry, Těstoviny |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bioweingut Schmidl je rodinné vinařství nacházející se v srdci rakouské Wachau, ve městě Dürnstein. V roce 2009 převzala vedení Theresa Harm (rozená Schmidl) a okamžitě přešla na ekologické zemědělství s cílem zajistit udržitelnost půdy a autenticky vyjádřit terroir ve svých vínech.
Vinařství obhospodařuje 8 hektarů vinic v prestižních tratích, jako jsou Kellerberg, Hollerin, Kaiserberg a Achleiten, s dominantními odrůdami Grüner Veltliner a Riesling. Kromě výroby vína provozují také tradiční heuriger, nabízejí ubytování v penzionu a apartmánu Rosenstöckel.