DOCa Rioja - Vinedos de Páganos - El Puntido 2021 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Vinice
Unikátní rodinné vinařství obhospodařuje pouze 25 hektarů vinic v podhůří Sierra di Cantabria, v okolí ikonické vesničky Laguardia. Půdy jsou zde chudé, jílovito vápencové na písčitém podloží. Hustota výsadby je vysoká, hektarový výnos nízký. Pěstování révy probíhá s minimálními zásahy a maximálnímu přizpůsobení se místnímu terroir.
Výroba
Tradiční výroba, odzrnění. Před kvašením probíhá pětidenní macerace při teplotě 6 stupňů Celsia. Kvasinky jsou vyselektované z vlastních vinic. Malolaktická fermentace probíhá ve francouzských barikových sudech, stejně jako následné 16 měsíční zrání. Před uvedením do prodeje si víno ještě odpočine 6 měsíců v nerezových tancích.
Chuťový profil
Sytě granátová barva, ve vůni najdeme zralé šťavnaté s tóny ušlechtilého dřeva, koření a likérových třešní. V chuti je skvěle strukturované, plné a zároveň jemné s dlouhou dochutí
100% Tempranillo
Ocenění
Wine Advocate 93 bodů
Penin 96 bodů
Tim Atkin 94 bodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rioja |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 14,5% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, grilovaná masa, vyzrálé sýry, jehněčí maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.