Vinařství Filip Mlýnek - Merlot Pod Valtickou výběr z hroznů 2022 0,75l
Detailní popis produktu
Filip Mlýnek:
Klasická Moravská bomba , ale opravdu atomová bomba. Merlotům se prostě u nás daří v každém roce. Vůně připomíná lesní ovoce s šípkovou marmeládou. Huba příjemně tříslovitá s čokoládovokávovým nádechem a to díky ležení z 80% na nových barikových sudech po dobu 9 měsíců. Opět jeden z ideálních adeptů na delší dobu ležení, ale i aktuálně pitelný krasavec.
Obsah zbytkového cukru: 3,3g/l
Kyseliny: 5,2g/l
Obsah alkoholu: 13,5%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mikulovsko |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Párování s jídlem: | Pečená krůta, Steak z tuňáka |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Filip Mlýnek je zakladatelem a majitelem butikového vinařství Vinařství Filip Mlýnek, které sídlí v Dolních Dunajovicích v srdci Pálavy, jedné z nejcennějších vinařských oblastí Mikulovska.
Filip Mlýnek, držitel titulu Enolog roku 2014, má bohaté zkušenosti z předchozího působení ve Vinařství Volařík, se kterým získal řadu významných ocenění, včetně titulu Vinař roku v letech 2011 a 2016.
Vinařství se specializuje na pěstování tradičních moravských odrůd, jako jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Pálava. Vinice jsou obhospodařovány v integrované produkci, s hustotou výsadby 5 600 až 5 800 keřů na hektar, což zajišťuje nízký hektarový výnos kolem 6 500 kg/ha. Roční produkce vinařství nepřesahuje 30 000 lahví, což umožňuje individuální přístup k výrobě a důraz na kvalitu.