Sauvignon, Pozdní sběr, 2022, Karel Průša - Vinařství Na Soutoku, 0.75 l
Související produkty
Detailní popis produktu
Vynikající poloha, ale i samotné stáří vinice, která byla vysazena v 70. letech 20 století, propůjčili tomuto vínu intenzivní buket květů černého bezu, zelených citrusů, angreštu a pro Sauvignon typických hluchavkových tónů. V chuti je víno plné, extraktivní a šťavnaté, s tóny limetky, černého rybízu a květů černého bezu. Příjemně dlouhá dochuť potěší svěží kyselinou a intenzivním minerálním charakterem. Díky extrémně šetrné technologii zpracování působí víno čistým a dobře vyhraněným dojmem s překvapivě plnou strukturou a komplexností.
Doporučujeme podávat ke studeným předkrmům s chřestem a výraznějšími kozími sýry, ke smetanovým těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou.
Viniční trať Kraví hora u Znojma je již po staletí pokládána za jednu z nejkvalitnějších viničních tratí celé Moravy a tento pojem v kombinaci s odrůdou SAUVIGNON zná snad každý milovník velkých moravských vín. Intenzita aroma a minerality Sauvignonů, pocházejících z „Kraváku“, je mezi ostatními nepřehlédnutelná.
Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 2 - 4 let od lahvování.
Tohoto vína bylo vyrobeno 2 666 lahví. Hrozny pro výrobu tohoto vína byly sbírány: 20.9. 2022.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Znojemsko |
|---|---|
| EAN: | 8594068860734 |
| Barva: | Bílé |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2022 |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Na Soutoku, vedené Karlem Průšou, je rodinné vinařství sídlící v Břeclavi. Bylo založeno v roce 2010 po dlouholeté profesní spolupráci a návštěvách různých světových vinařství. Vinařství se zaměřuje na výrobu vín z typických moravských odrůd hroznů pocházejících ze všech čtyř vinařských podoblastí Moravy.
Pro výrobu svých vín vybírá vinařství nejlepší a nejzdravější hrozny z vybraných poloh vinařských obcí, které jsou známé pěstováním daných odrůd. Sběr hroznů je následován jejich rychlým zpracováním za použití unikátních postupů kombinujících tradiční moravské metody s moderními technologiemi.
Vinařství Na Soutoku dosáhlo významných úspěchů na vinařských soutěžích. Například na Národní soutěži vín z Velkopavlovické oblasti v roce 2018 získalo ocenění Šampion a velkou zlatou medaili za Merlot, výběr z hroznů 2017 z řady Sine Compromissum.