Ryzlink rýnský, Staré, Výběr z hroznů, 2023, Filip Mlýnek, 0.75 l
Detailní popis produktu
Moc pěkné víno s krásným projevem ovocnosti , kde dominuje banánová šlupka s kombinací sušenky BEBE. Chuť je krásně minerální až písčitá díky podloží písku a vápenitých spraší. Staré keře samozřejmě udělaly v letošním ročníku pikantní kyselinku , což připomíná vínko ročník 2010. Potenciál obrovský , ale vína je málo.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mikulovsko |
|---|---|
| EAN: | 8594200681128 |
| Barva: | Bílé |
| Obsah zbytkového cukru: | polosuché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2023 |
| Obsah alkoholu: | 14% |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Filip Mlýnek je zakladatelem a majitelem butikového vinařství Vinařství Filip Mlýnek, které sídlí v Dolních Dunajovicích v srdci Pálavy, jedné z nejcennějších vinařských oblastí Mikulovska.
Filip Mlýnek, držitel titulu Enolog roku 2014, má bohaté zkušenosti z předchozího působení ve Vinařství Volařík, se kterým získal řadu významných ocenění, včetně titulu Vinař roku v letech 2011 a 2016.
Vinařství se specializuje na pěstování tradičních moravských odrůd, jako jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Pálava. Vinice jsou obhospodařovány v integrované produkci, s hustotou výsadby 5 600 až 5 800 keřů na hektar, což zajišťuje nízký hektarový výnos kolem 6 500 kg/ha. Roční produkce vinařství nepřesahuje 30 000 lahví, což umožňuje individuální přístup k výrobě a důraz na kvalitu.