Pálava

Pálava je bílá odrůda vinné révy, která byla vyšlechtěna v České republice na Mendelově univerzitě v Brně v roce 1953. Pálava je křížencem odrůd Müller-Thurgau a Tramín červený. Odrůda je známá svou aromatičností a plným tělem.

Víno z Pálavy má výrazné květinové a ovocné tóny, jako jsou růže, liči a broskve, často s kořenitými nuancemi. Je oblíbená pro výrobu suchých i sladkých vín, která mají střední až vyšší kyselost a bohatou texturu. Pálava je ideální k pokrmům jako jsou sýry, drůbež, ale také k aromatickým pokrmům a dezertům.