Fleurie, Chateau des Jacques, Cru de Beaujolais, 2020, Louis Jadot, 0,75 l
Víno krásně hluboké třešňové barvy. Ve vůni červené ovoce spolu s květinovými tóny. Chuťově plné, šťavnaté víno je elegantní a jemné zároveň. Odrůda Gamay ve Fleurie dává hlavně květnaté tóny (jak francouzštináři odhadnou už z názvu vína).
Fleurie je jedno z předních cru Beaujolai pojmenované po stejnojmenné vesnici. Vinice na samotném severu regionu Beaujolais jsou tím nejlepším, co tato oblast může milovníkům vína nabídnout. Nevyrábí se zde Beaujolais ani Beaujolais Villages, i když zde všude roste odrůda Gamay. Nachází se zde totiž 10 cru de Beaujolais - výběrových vín a poloh celého regionu. 9 z nich je pojmenovaných po vesnicích, jen Moulin-á-Vent je výjimkou. Zároveň je nejmohutnějším a neznámějším zástupcem těchto vín. Toto Fleurie pochází z viničních poloh Bel Air, Grille-Midi a Cercillon. Nacházejí se ve výšce 300m na růžovém granitu.
Gamay je dnes neprávém přehlíženou odrůdou, která má značný potenciál se v průběhu let ppostupně otevírat a nabízet další a další vrstvy své chutě i vůně. Není náhodou, že dříve byla vína z Gamay srovnatelné z burgundskými legendami z Pinot Noir. Chateau des Jacques je největší usedlost patřící pod burgundskou ikonu Maison Louis Jadot. Zdejším vínům je věnována stejná péče jako jejich velkým vínům z Cote d´Or kategorie Premier a Grand cru. Víno částečně zrálo v nerezových nádobách a dubových sudech barrique.
Doporučujeme podávat ke studenému či dušenému masu a polotvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 6-8 let.