Ferrero - Brunello di Montalcino 2019 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Vinice:Víno pochází z vápenité půdy. Nadmořská výška vinice je 250 metrů nad mořem a hustota výsadby je 4600 keřů na hektrar. Hrozny byly sklízeny ručně a selektovány pouze nejlepší hrozny. Velmi teplý a suchý ročník způsobil vysokou nazrálost a koncentrovanost, ale zároveň také velmi nízký výnos.
Výroba: Fermentace na šlupkách probíhala po dobu 14 dní v nerezových tancích za kontrolované teploty pod 28 stupňů Celsia. Celková doba školení vína činí 4 roky. 2 roky zrálo ve francouzských dubových sudech Allier o objemu 1000 a 3000 litrů. Následující dva roky zůstalo nalahvované ve sklepě, aby získalo optimální zralost.
Chuťový profil: Tmavá, intenzivní rubínová barva. Aroma vína je bohaté a komplexní s exotickým nádechem získaným díky velmi teplému ročníku. Víno má velmi plné tělo, s mohutnými jemnými taniny a kořenitými prvky dubového sudu. Dochuť je dlouhá, harmonická.
Odrůdy: 100% Sangiovese (Sangiovese Grosso)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2019 |
| Obsah alkoholu: | 15% |
| Párování s jídlem: | Kuřecí a drůbeží maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ferrero je malé rodinné vinařství nacházející se v oblasti Montalcino v Toskánsku, Itálie. Vinařství bylo založeno na konci 90. let manželi Pablem a Claudií Ferrerovými, kteří svou vášeň k vinohradnictví a výrobě vína sdíleli se svými třemi dcerami.
Ferrero vlastní 5,5 hektaru vinic v oblasti Sant'Angelo in Colle, kde pěstuje odrůdu Sangiovese Grosso, z níž vyrábí vysoce kvalitní vína Brunello di Montalcino. Vinařství klade důraz na tradiční metody vinifikace a zrání ve velkých dřevěných sudech, aby co nejlépe vyjádřilo charakter a potenciál této odrůdy.