DO Valdepeñas - Corcovo Roble 2021 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Výroba: Po ukončení alkoholového kvašení se víno zavádí do nových (první použití) sudů z amerického dubu, kde se provádí malolaktické kvašení za přítomnosti jemných vinných kalů, které je nutné pravidelně přesouvat (batonáž).
Chuťový profil: Tmavě červená barva s fialovými odstíny. Intenzivní aroma červeného ovoce, již poznáte zrání v sudu (vanilka, kokos...). Ovocné víno v chuti masité, strukturované, s dlouhým závěrem a příjemnou dochutí, které vyjadřuje přínos nového dubu.
Párování s jídlem: Toto víno je zvláště doporučováno pro šunku, pečené jehněčí maso, zvěřinu, všechny druhy dušených pokrmů, grilovanou zeleninu a sýr.
Odrůda: 100% Tempranillo
Servírovací teplota: 12 ° C - 14 ° C
Obsah alkoholu: 14%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Valdepenas |
|---|---|
| EAN: | 8437000860075 |
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, Saláty a zeleninové pokrmy, Sýry, Zvěřina |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Corcovo je hlavní značka španělského vinařství Bodegas Megía e Hijos, založeného v roce 1994 Juanem Antoniem Megíou a jeho rodinou ve Valdepeñasu, v srdci oblasti La Mancha. Vinařství se specializuje na výrobu kvalitních vín, která odrážejí tradici a inovaci.
Vinařství obhospodařuje 90 hektarů vinic v nadmořské výšce 700 metrů, kde 80 % plochy tvoří odrůda Tempranillo a zbývajících 20 % jsou odrůdy Airén, Verdejo, Muscat Petit Grain a Syrah. Víno zraje ve sklepích vytesaných ve skále, 12 metrů pod zemí, kde je konstantní teplota 15 °C a vlhkost 85 %.