DO Valdepeñas - Corcovo Crianza 2020 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Výroba: Vyrobeno pouze z odrůdy hroznů Tempranillo vybrané z nejstarších vinic s velmi krátkou produkcí ovoce. Po oddělení od stonku jsou hrozny fermentovány a macerovány při teplotě 30 ° C. Po jednom roce v tancích víno zraje sedm až devět měsíců v nových sudech z amerického dubu v jejich "jeskyni" umístěné 12 metrů hluboko, kde jsou podmínky vlhkosti a teploty po celý rok konstantní. Po lahvování vína zrají v lahvi minimálně 6 měsíců, než se dostanou na trh.
Chuťový profil: Elegantní a zářivá třešňová barva s granátovým okrajem, jasná a intenzivní. Intenzivní ovocné příchutě připomínající hroznový charakter této odrůdy ve směsi s vůní poskytovanou zráním dubu (vanilka, zralé ovoce...).
Párování s jídlem: Toto víno se doporučuje zejména ke grilovaným telecím kotletám, těstovinám s masem, jamonu, foie gras a jakémukoli uzenému sýru.
Odrůda: 100% Tempranillo
Servírovací teplota: 14 ° C - 16 ° C
Obsah alkoholu: 14,5%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Valdepenas |
|---|---|
| EAN: | 8437000860051 |
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2020 |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, Sýry, Vepřové maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Corcovo je hlavní značka španělského vinařství Bodegas Megía e Hijos, založeného v roce 1994 Juanem Antoniem Megíou a jeho rodinou ve Valdepeñasu, v srdci oblasti La Mancha. Vinařství se specializuje na výrobu kvalitních vín, která odrážejí tradici a inovaci.
Vinařství obhospodařuje 90 hektarů vinic v nadmořské výšce 700 metrů, kde 80 % plochy tvoří odrůda Tempranillo a zbývajících 20 % jsou odrůdy Airén, Verdejo, Muscat Petit Grain a Syrah. Víno zraje ve sklepích vytesaných ve skále, 12 metrů pod zemí, kde je konstantní teplota 15 °C a vlhkost 85 %.