Dunajovské kopce
Dunajovské kopce jsou významnou částí mikulovské vinařské podoblasti. Rozkládají se v okolí obcí Mikulov, Dolní Dunajovice, Perná či Bavory a jsou úzce spojeny s ikonickou krajinou Pálavy. Právě zde vznikají vína s výrazným charakterem, minerálním projevem a typickou moravskou elegancí.
Terroir pod Pálavou
Dunajovské kopce jsou proslulé vápenitými a sprašovými půdami, často s vysokým obsahem vápence. Tyto podmínky dávají vínům výraznou mineralitu, pevnou strukturu a dlouhou dochuť. Teplé klima s dostatkem slunečního svitu v kombinaci s chladnějšími nocemi podporuje aromatiku hroznů a zachování svěžích kyselin.
Typické odrůdy
Podoblast je domovem především pro Ryzlink vlašský, který zde dosahuje špičkové kvality a je považován za jednu z vlajkových lodí regionu. Skvěle se zde daří také odrůdám Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Pálavě.
Styl vín z Dunajovských kopců
Vína z této oblasti jsou typická svou čistotou, mineralitou a harmonií. Bílá vína vynikají svěžestí a elegancí, červená jsou jemná, ovocná a dobře pitelná. Díky kvalitní surovině mají vína často velmi dobrý potenciál zrání, zejména u přívlastkových a archivních vín.
Dunajovské kopce a gastronomie
Vína z Dunajovských kopců se výborně hodí k rybám, bílému masu, lehkým úpravám masa, sýrům i tradiční moravské kuchyni. Minerální ryzlinky jsou ideální také k pokrmům z české i středomořské gastronomie.
Vyberte si vína z Dunajovských kopců
👉 Objevte pečlivě vybraná vína z oblasti Dunajovské kopce na e-shopu velkovinoteka.cz:
- 🍷Mikulovská podoblast – kompletní nabídka: https://www.velkovinoteka.cz/mikulovsko/
- 🍇Ryzlink vlašský – výběr vín: https://www.velkovinoteka.cz/ryzlink-vlassky
- Vína z vinařství Filip Mlýnek - https://www.velkovinoteka.cz/mikulovsko:mlynek/
- Vína z vinařství Kadrnka - https://www.velkovinoteka.cz/mikulovsko:vinarstvi-kadrnka
Vyberte si autentická moravská vína, která dokonale odrážejí jedinečný terroir pod Pálavou.