Aromatika

Aromatika – Vůně vína. Může zahrnovat jak přírodní aroma hroznů, tak i vůně vzniklé při výrobním procesu a nebo zráním vína (např. kvasinky, dřevo). Aromatiku rozdělujeme na primární (přírodní ovocná z hroznu), sekundární (vzniklá při výrobě, ležení na kvasničních kalech, školení v barikovém sudu) a terciální (získaná delším zráním vína, např. typické ryzlinkové tóny)