Apulie Schola Sarmenti

Apulie, nebo také Puglia, je jednou z největších a nejproduktivnějších vinařských oblastí v Itálii. Nachází se na jihu země, na podlouhlém poloostrově, který vyčnívá do Jaderského moře. Tato malebná oblast je proslulá svými slunečnými svahy, vysokou teplotou a krásnou krajinou.

Hlavními pěstovanými odrůdami v Apulii jsou Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano a Greco. Primitivo je jednou z nejuznávanějších odrůd, která zde díky teplému podnebí dosahuje vynikající zralosti a bohatého ovocného charakteru.

Vinařství v Apulii je známé svou tradiční výrobou vína a inovativními technikami. Vinice se rozkládají po úrodné krajině, která je bohatá na olivové háje a historické vesnice.