Vinařská oblast Valencia je pojmenována podle města Valencia, které je třetím největším městem ve Španělsku. Oblast má středomořské klima se suchými a horkými léty a mírnými zimami. Rozloha vinic je kolem 19.000 ha v nadmořské výšce 150 až 600m. Půda je hnědá, vápenitá. Roční produkce je kolem 700.000 hektolitrů vína. Vinařská oblast ve Valencii je zaměřena především na výrobu bílého vína. Pěstují odrůdy: Merseguera, Chardonnay, Moscatel, Savignon Blanc a Macabeo. Na výrobu červených vín pěstují odrůdy: Monastrell a Garnacha.