Primitivo di Manduria, 60 SESSANTANNI, DOP, 2017, San Marzano, 0,75 l

Primitivo di Manduria, 60 SESSANTANNI, DOP, 2017, San Marzano, 0,75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 16714
Země Itálie
Oblast Puglia
Výrobce San Marzano
Odruda Primitivo
Kategorie DOP
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché víno
Ročník 2017
Uzávěr Korkový uzávěr
790 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 6 ks
Osobně v Modleticích:
zítra
Osobně v Praze:
zítra po 17:30
Přepravní společností:
pozítří
Podrobnosti

Exkluzivní červené víno odrůdy Primitivo z v průměru šedesátiletých vinic. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze v omezeném množství

Vinifikace: Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučujeme podávat ke zvěřině, červeným masům a výrazným sýrům.

Ocenění:

  • Luca Maroni 2021 - 99/100 b, nejlepší italské víno
  • SAKURA”Japan Women's Wine Awards 2021 - dvojitá zlatá medaile
  • New Zealand International Wine Show 2020 - dvojitá zlatá medaile
  • Mundus Vini 2021 - zlatá medaile
  • China Wine & Spirits Awards Best Value 2021 - zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 10 let.

Zobrazit méněZobrazit více
Alkohol14,5 % obj