Primitivo

Primitivo je aktuálně nejoblíbenější odrůdou červených vín z italského regionu Apulie. Díky perfektním klimatickým podmínkách zde vznikají velmi plná a aromatická vína. Typickým projevem těchto vín je intenzivní plná barva, vůně lesního ovoce, sušených švestek, tabáku či vanilky. Charakteristická je také lehce nasládlá dochuť. Nejlepší vína pochází z oblasti Manduria a Salento. Primitivo se hojně pěstuje i v Kalifornii pod názvem Zinfandel.