Merlot, DO Gran Reserva, 2022, Tarapaca, 0.75 l
Víno se vyznačuje hlubokou červenou barvou s fialovými tóny, vůní červeného ovoce, jako jsou například brusinky a muškátové ořechy. V chuti je možné rozeznat sušené třešně doplněné kořenitými tóny. Víno je velice dobře strukturované s delikátním koncem. Základ hroznů pro tento Merlot pochází přímo z vlastních vinohradů společnosti Tarapaca v oblasti Isla de Maipo, subregionu v údolí Maipo. Tato směs je vyrobena z hroznů čtyř různých poloh vinohradů v oblasti Isla de Maipo. Víno leželo 12 měsíců v barikových sudech z amerického a francouzského dubu.
Doporučujeme podávat ke grilovaným, pečeným a dušeným hovězím pokrmům, k vepřovému masu, k divočákovi a nebo k játrům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 10 let.
Tarapacá najdeme ve městě Isla v Maipo Valley, v oblasti Central Valley v Chile. Společnost byla založena v roce 1874. Jejím zakladatelem je Francisco de Rojas. V roce 1892 získal vinařství Manuel Zavala-Melendez a změnil název na Viña Tarapacá (na počest chilské provincie stejného jména). Vinice jsou osázeny francouzskými odrůdami. Vlastní 600 ha vinic v oblasti: Maipo Valley, Casablanca a Leyda. Viña Tarapacá je jedním z nejtradičnějších a nejstarších vinařství v Chile. Od roku 2008 je součástí VSPT Wine Group. Chile je druhý největší vývozcem vína. Vyváží víno do více jak 60 zemí.