Colchagua Valley je 30 km široké údolí kopírující tok řeky Tinguirrica od And k Tichému oceánu. Patří k nejznámějším vinařským oblastem v Chile. Celková plocha vinic je 23.368 ha. Vinice zde začaly vznikat už koncem 19. století. Tato oblast je známá především pro svá červená vína. Pěstují se zde odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere a Syrah na výrobu červených vín a odrůda Chardonnay na vína bílá. Vína z této oblasti jsou oceňovaná na světových soutěžích. Vína z Colchagua Valley charakterizují intenzivní aroma a pevné třísloviny. Je to dáno velkými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí.