Barossa Valley

Barossa Valley je jedna z nejstarších vinařských oblastí Jižní Austrálie. První víno Barossa bylo vyrobeno v roce 1840. Podnebí Jižní Austrálie je středozemského typu a zároveň je tento stát nejsušším státem celé Austrálie. V této oblasti je podnebí mírné. Chladné zimy a teplé, suché léto. Půda je sprašová a propustná. Tato kombinace dává ideální podmínky pro růst hroznů. V současné době Barossa Valley produkuje 60.000 tun hroznů ročně. Rozloha vinic je kolem 10.000 ha. Na výrobu bílých vín pěstují odrůdy: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc a Sémillon. Na výrobu červených vín pěstují odrůdy: Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot.