Riesling, Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg, Mosel, 2018, Dr. Pauly-Bergweiler, 0.75 l
Nádherný Riesling s vůní a chutí zeleného jablka a citrusů. V chuti naleznete květinové tóny a typickou vyšší mineralitu.
Pochází z vinice Doctorberg - nejdůležitější vinice vinařství. Modrošedá břidlice umožňuje produkovat vína nejvyšší kvality s vysokou mineralitou. Vinice jsou více než 70 let staré, a proto je výnos omezený. Kvašení i zrání probíhalo v nerezových tancích za kontrolované teploty.
Doporučujeme podávat k mořským plodům kuřecímu masu a asijské kuchyni.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.
Vinařství Bergweiler z Bernkastel je rodinný podnik s dlouhou tradicí ve výrobě vína v německé oblasti Mosel. Nachází se v malebném městečku Bernkastel-Kues, které je známé svými strmými vinicemi a úchvatnými výhledy na řeku Moselu. Rodinné vinařství Bergweiler obhospodařuje 17 hektarů vinic rozkládajících se podél řeky Mosely v okolí několika kilometrů od města Bernkastel.
Vinařství Bergweiler se specializuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Riesling, který je považován za jednu z nejprestižnějších odrůd v Německu. Díky unikátním terroiru a péči o vinice vytváří Bergweiler vína s výrazným charakterem, plnou chutí a živými minerálními tóny získanými z břidlicového podloží.
Vinařství dbá na tradiční vinařské techniky a důraz na kvalitu. Výsledkem jsou vína, která si získala uznání mezi milovníky vína po celém světě. Každá láhev z vinařství Bergweiler je výjimečným projevem regionálního ducha a kvality, která je odrazem úsilí a vášně rodiny Bergweiler za více než jedno století vinařské tradice.