Malbec, Fincas, DO, 2021, Alfredo Roca, 0.75 l
Toto víno barvy bordó vykazuje v ústech velmi dobrou koncentraci a vyrovnanost chutí, kde vynikají sladké a aromatické třísloviny, které se kombinují s chutěmi připomínajícími švestková povidla. Zrálo 9 měsíců v barikových sudech.
Doporučujeme podávat k červenému masu, zralým sýrům či samostatně.
Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Rodina Roca vyrábí vína v regionu Mendoza již po 4 generace. V současné době obhospodařují 280 akrů ve městě San Rafael (nejjižnější provincie Mendozy). Vinice se nachází 800 metrů nad mořem a jsou zavlažovány vodou z pohoří And prostřednictvím řek Diamante a Atuel. Jsou to právě typické vlastnosti zdejšího počasí, jako jsou nízké srážky, intenzivní slunce a relativně mírné noci, které umožňují pomalé vyzrávání hroznů. Tyto podmínky se odráží v intenzivní barvě, skvěle vyjádřené vůni a vynikající komlexnosti chuti. Vinařství vlastní 8 akrů odrůdy Pinot Noir, které se nachází na jižním svahu a na železné červené půdě (Finca Santa Herminia). Tyto vinice patří mezi nejchladnější v oblasti Mendoza. Veškerá práce probíhá ručně což je zárukou kvality vín z vinařství Alfredo Roca. Sortiment vinařství je široký. Produkují např. odrůdy Pinot Noir, Malbec, Merlot, Syrah, Tempranillo, Chenin Blanc, Chardonnay. Nejvyšší řadou je tzv. Family Reserve, která je považována za špičku vin vinařství Alfredo Roca.