Châteauneuf-du-Pape, 2019, Cellier des Princes, 0.75 l
Odrůdové složení: Grenache 90% x Syrah 5% x Mourvèdre 5%
Toto slavné víno pochází ze severo-východní části oblasti Châteauneuf du Pape. Má rubínovou barvu a komplexní aroma třešní, černých lesních plodů spolu s tóny levandule, tymiánu a rozmarýnu. Chuť je sametová s dobře vyváženou tříslovinou. Písčité podloží a odůda Grenache dělá víno velmi jemné a elegantní. V závislosti na ročníku víno zraje 8-12 měsíců v betonových tancích a ne ve dřevě, což přispívá k jeho ovocnosti.
Doporučujeme podávat k jídlům s tmavou omáčku, k pečením, zvěřině nebo sýrům.
Ocenění:
- Gilbert & Gaillard 2020 - zlatá medaile
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte v horizontální poloz tak, aby byl korek zalit vínem. Víno je v hodné k archivaci po dobu 5-8 let od lahvování.
Cellier des Princes najdeme ve městě Courthézon, v oblasti Côtes du Rhône na jihu Francie. Cellier des Princes je družstvo, které bylo založeno v roce 1924. Své dnešní jméno nese od roku 1960. Zajišťují maximální kvalitu vína od sklizně až po degustaci vína. Pěstují převážně odrůdy: Grenache, Syrah, a Mourvèdre.