Cabernet Sauvignon, Oak Cask, 2018, Trapiche, 0.75 l
Na úpatí And se díky výjimečné kombinaci nadmořské výšky a hojnosti slunečního svitu rodí vína Trapiche OAK CASK.
Tento Cabernet Sauvignon vyniká intenzivní červenou barvou. Ve vůni se mísí tóny zralých třešní, ostružin, cedru a koření. Dokonalé tělnaté víno s jemnými taniny, v závěru se špetkou tabáku a kouře. Víno zrálo 9 měsíců v sudech, což mu dodalo harmonii, komplexnost a ušlechtilost.
Doporučujeme podávat k sýrům, červeným kořeněným masům a k jehněčímu masu.
Ocenění:
- James Suckling - 91/100 b
Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Trapiche najdeme ve městě Mendoza v Argentině. Vinařství bylo založeno v roce 1883. Jeho zakladatelem byl Tiburcio Benegas, který byl zároveň zakladatelem vinařského průmyslu v Mendoze. Zavedl první zavlažovací systém v provincii. Přivezl z Bordeaux z Francie jemné odrůdy jako jsou Cabernet, Merlot a Cabernet Franc. Vinařství Trapiche bylo vyhodnoceno jako nejlepší výrobce argentinských vín během prvních sedmdesáti let. Rozloha jejich vinic je 1075 ha. Pěstují odrůdy: Malbec, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Merlot, Torrontes, Viognier a Pinot Grigio. Nakupují hrozny od více než 200 nezávislých výrobců z nejlepších vinařských oblastí Argentiny. Trapiche je jedním z největších výrobců vín v Argentině. Dnes vyváží svá vína do více než 80 zemí.