Bordeaux, Grand Vin de Chateau Lesparre, 2018, Michel Gonet, 0.75 l
Vynikající víno z oblasti Graves obsahuje 80 % Merlotu, 10 % Cabernetu Sauvignon a 10 % Cabernetu Franc. Ve vůni i chuti najdeme tóny zralého červeného i černého ovoce, zejména malin a rybízu. Zralé a dobře zakomponované třísloviny dotváří toto elegantní víno.
Hrozny pochází z písčito-štěrkových půd apelace Graves de Vayres. Jedná se o přísně selektované hrozny z nejstarších vinic a nejlepších poloh. Byly sklizeny mechanicky. Fermentace probíhala po dobu 3 - 4 týdnu v nerezovém tanku. Následně bylo víno školeno 14 - 18 měsíců v barikových sudech.
Doporučujeme podávat k červeným masům a zvěřině. Hodí se ale také k drůbeži, dušeným masům a sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 5 - 10 let.
Vinařství Gonet se nachází v prestižním regionu Pessac-Léognan v Bordeaux ve Francii. Toto rodinné vinařství se pyšní dlouhou tradicí a vášní pro kvalitní víno.Svými vinicemi se Gonet zaměřuje na tradiční odrůdy, jako je Cabernet Sauvignon, Merlot a Sauvignon Blanc, které v této oblasti excelují. Díky unikátní kombinaci půdy, klimatu a péče o vinice vytváří vinařství Gonet vína s bohatým ovocným charakterem, elegantními tříslovinami a delikátními kořeněnými tóny. Jejich vína se těší uznání u znalců i milovníků vína po celém světě. Vinařství Gonet se zavazuje k udržitelnému vinohradnictví a tradičním vinařským technikám, což vede k vytváření autentických vín, která jsou odrazem terroiru regionu Pessac-Léognan.
Rodina vlastní vinařství i v oblasti Champagne. Specializuje se na tradiční výrobu šampaňského metodou "méthode champenoise", která zajišťuje vysokou kvalitu a eleganci jejich vín.