Pálava, Purmice, Výběr z hroznů, 2017, Vinařství Volařík, 0.75 l

-9 %
Nové
Náš tip
Pálava, Purmice, Výběr z hroznů, 2017, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 14452
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Odruda Pálava
Kategorie Výběr z hroznů
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2017
CNM 24
Šarže 1708
Uzávěr Korkový uzávěr
340 Kč
310 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem > 6 ks
Osobně v Modleticích:
zítra
Osobně v Praze:
zítra po 17:30
Přepravní společností:
pozítří
Podrobnosti

Pálava z našich nejstarších keřů na trati Purmice zrála 6 měsíců v dubovém sudu. Aroma je plné mandarinek, liči a guavy. Díky ležení na sudu a současné batonáži na jemných kalech je víno chuťově bohaté, harmonické, s velmi minerálním a slaným závěrem.

Ocenění:

  • Národní soutěž vín 2018 - zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 3 - 5 let

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Perná
Trať: Purmice
Alkohol14,0 % obj
Kyseliny6,5 g/l
Zbytkový cukr4,7 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.