Veltlínské zelené, Věstoňsko, Výběr z bobulí, 2021, Vinařství Volařík, 0.75 l

-4 %
Nové
Náš tip
Veltlínské zelené, Věstoňsko, Výběr z bobulí, 2021, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 17462
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Kategorie Výběr z bobulí
Barva Bílé
Cukr Sladké
Zařazení Tiché víno
Ročník 2021
CNM 30,8
Šarže 2138
Uzávěr Korkový uzávěr
270 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 12 ks
Osobně v Modleticích:
pozítří
Osobně v Praze:
pozítří po 17:30
Přepravní společností:
středa 30.11
Podrobnosti

Již první přivonění napovídá, že se jedná o výjimečnou záležitost. Bobulový výběr vyniká květem lípy a typickou veltlínovou kořenitostí ve vůni. Ve vysoce extraktivní chuti se snoubí jemný zelený pepř s medovou sladkostí a svěží kyselinkou.

Ocenění:

  • Valtické vinné trhy 2022 - velká zlatá medaile
  • Grand Prix Vinex 2022 - velká zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Hrozny pro výrobu tohoto vína byly sbírány: 5.11.2021. Víno je vhodné k archivaci po dobu až 10 let.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Perná
Trať: Věstonsko
Alkohol11,0 % obj
Kyseliny7,8 g/l
Zbytkový cukr120,5 g/l
Bezcukernatý extrakt41 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.