Sauvignon, Pozdní sběr, 2021, Vinařství František Zapletal, 0.75 l

Nové
Sauvignon, Pozdní sběr, 2021, Vinařství František Zapletal, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 17620
Oblast Morava
Podoblast Velkopavlovická
Odruda Sauvignon
Kategorie Pozdní sběr
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché víno
Ročník 2021
Šarže 2109
Uzávěr Korkový uzávěr
175 Kč 145 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem 15 ks
Osobně v Modleticích:pondělí 30.1 Osobně v Praze: pondělí 30.1 po 17:30 Přepravní společností:úterý 31.1
Podrobnosti

Ocenění

  • Vinařské Litoměřice 2022 - zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 2 - 4 let od lahvování.

Obec: Velké Bílovice
Trať: Přední hora
Alkohol12,5 % obj
Kyseliny7,9 g/l
Zbytkový cukr6,8 g/l
Vinařství František Zapletal

Vinice vinařství František Zapletal se nachází v exkluzivních polohách svahů v okolí města Velké Bílovice. Vinice jsou orientovány na jihovýchod a společně s kvalitními půdními podmínkami dávají vzniknout vínům s vysokou cukernatostí a typickými aromatickými látkami. Nachází se 160 a 200 metrů nad mořem a leží na úrovni 50° severní šířky. V současné době vlastní vinařství vinice o rozloze 17 hektarů (Přední Hora, Nová Hora, Pod Belegrady, Zadní Hora, Dlouhá Hora, Vinohrádky). Ve vinařství vyrábí jakostní a přívlastková vína, která jsou zpracována v nových výrobních prostorách. Vína jsou vyráběna tradičními postupy s použitím moderních technologií. Bílá vína jsou uložena v nerezových tancích a červená vína jsou školena v dubových ležáckých i barikových sudech. Velká a vzácná vína jsou uložena v archivním sklepě, který byl v roce 2000 zrekonstruován. Řez vinic je regulován tak, aby úroda při sklizni nepřekročila 9 t/ha. Keře jsou tak málo zatíženy, čímž je dosaženo velice kvalitních hroznů. Vinařství je pro toto rodinné vinařství nejen práce a živobytí, ale také poselství a spojení se životem na vinici i ve sklepě.