Pinot noir, VOC, 2017, Vinařství Dufek, 0.75 l

-24 %
Akce
Pinot noir, VOC, 2017, Vinařství Dufek, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 16154
Oblast Morava
Podoblast Slovácká
Odruda Pinot noir
Kategorie Výběr z hroznů - barrique
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2017
Šarže 4217-A
Uzávěr Korkový uzávěr
250 Kč
190 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 20 ks
Osobně v Modleticích:
pondělí 19.4
Osobně v Praze:
pondělí 19.4 po 17:30
Přepravní společností:
úterý 20.4
Podrobnosti

Toto vyjímečné víno bylo vyráběno ručně tradičním způsobem. Fermentovalo a zrálo v burgundských sudech s lehkým vypálením. Vůně je typická do lesního ovoce, chuť je mohutná s tóny po sudu a nekonečně dlouhou dochutí. Nefiltrováno.

 

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Vhodné k archivaci na 10 i více let.

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

 

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Svatobořice-Mistřín
Trať: Tabule
Alkohol12,0 % obj
Kyseliny4,8 g/l
Zbytkový cukr0,3 g/l
Bezcukernatý extrakt22,2 g/l
Vinařství Dufek

Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství. Najdeme ho ve Svatobořicích-Mistřín na Moravě. Firma byla založena v roce 2003. Rodina se však vinařstvím zabývá více než 100 let. Majitelem je Josef Dufek ml., který pracoval v Itálii ve výzkumné vinařské stanici. Jejich výroba se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Používají nejmodernější technologie, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Vína jsou lahvována na moderní plnící lince a následně uložena ke zrání na láhvi. Rozloha jejich vinic je 17ha. Převážná část produkce pochází z hroznů z vlastních vinic. Vinařství nabízí kvalitní, většinou přívlastková vína. Jejich motto je: „Všechno se podřizuje kvalitě.“