Velká červená slípka, Barrique, 2018, Vinařství František Zapletal, 0.75 l

Velká červená slípka, Barrique, 2018, Vinařství František Zapletal, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 17167
Oblast Morava
Podoblast Velkopavlovická
Odruda Cuvée
Kategorie Zemské
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché víno
Ročník 2018
Šarže 1843
Uzávěr Korkový uzávěr
340 Kč 281 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem 12 ks
Osobně v Modleticích:zítra Osobně v Praze: zítra po 17:30 Přepravní společností:pozítří
Podrobnosti

Cuvée z odrůd Frankovka 60 %, Zweigeltrebe 20 % a Rulanské modré 20 %. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských sudech barrique. 

Velká červená slípka je víno regionální certifikace reprezentující největší vinařskou obec Velké Bílovice. Cuvée nejméně ze dvou odrůd (FR, ZW nebo RM) s vůní i chutí, které jsou typické po daných odrůdách. Ve víně bude rozpoznatelná vůně i chuť po toustování pocházejícího výhradně z vypálení sudů, ale nesmí převládat nad odrůdovým projevem. Na výrobu byly použity pouze ručně sklizené hrozny z Velkých Bílovic.

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci.

Obec: Velké Bílovice
Alkohol14,0 % obj
Kyseliny5,2 g/l
Zbytkový cukr0,1 g/l
Vinařství František Zapletal

Vinice vinařství František Zapletal se nachází v exkluzivních polohách svahů v okolí města Velké Bílovice. Vinice jsou orientovány na jihovýchod a společně s kvalitními půdními podmínkami dávají vzniknout vínům s vysokou cukernatostí a typickými aromatickými látkami. Nachází se 160 a 200 metrů nad mořem a leží na úrovni 50° severní šířky. V současné době vlastní vinařství vinice o rozloze 17 hektarů (Přední Hora, Nová Hora, Pod Belegrady, Zadní Hora, Dlouhá Hora, Vinohrádky). Ve vinařství vyrábí jakostní a přívlastková vína, která jsou zpracována v nových výrobních prostorách. Vína jsou vyráběna tradičními postupy s použitím moderních technologií. Bílá vína jsou uložena v nerezových tancích a červená vína jsou školena v dubových ležáckých i barikových sudech. Velká a vzácná vína jsou uložena v archivním sklepě, který byl v roce 2000 zrekonstruován. Řez vinic je regulován tak, aby úroda při sklizni nepřekročila 9 t/ha. Keře jsou tak málo zatíženy, čímž je dosaženo velice kvalitních hroznů. Vinařství je pro toto rodinné vinařství nejen práce a živobytí, ale také poselství a spojení se životem na vinici i ve sklepě.