Riesling, Muehlforst, 2017, Domaine Schwach, 0.75 l
Tento zralý Riesling nabízí expresivní a květinové aroma s citrusovými tóny. Víno má plnější tělo a mineralita je zde dodána z vápencovo slínovitého podloží.
Všechny vinice patřící vinařství lze považovat za staré, vysázeny byly před 30 až 80 lety. Vápenitě – slínovité podloží dává Ryzlinku Muehlforst pěknou mineralitu. Jemné presování hroznů, řízená fermentace, výroba pouze v nerezových tancích.
Doporučujeme podávat k alsaské kuchyňi, rybám a drůbeži.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Rodinné vinařství Schwach sídlí ve vesnici Hunawihr v Alsasku a obhospodařuje 19 hektarů vinic. Vinařství má vinice na čtyřech prestižních tratích s právem kategorie Grand Crus – Schoenenbourg, Rosacker, Kaefferkopf a Osterberg. Roční produkce vinařství dosahuje přibližně 150 000 lahví.
Vinařství Schwach je známé svými vynikajícími Cremanty, kterých produkuje několik druhů. Celková produkce Cremantů dosahuje 30 000 lahví ročně. Každá láhev je výrazem péče a vášně, kterou rodina Schwach věnuje výrobě kvalitního a autentického vína.
Specializace v Cremantech a prestižní status Grand Crus svědčí o kvalitě a pečlivém přístupu vinařství Schwach. Pro milovníky skvělého vína jsou vína tohoto vinařství skvělým zážitkem a poznáním regionu Alsasko.