Víno je středně plné s neutrálním a velmi harmonickým projevem, kořenitými tóny a svěží kyselinkou. V obci se vždy tradovalo, že "když na Neuburg, tak k Sedlákovi". Hrozny pocházeji ze 40 let staré vinice.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.