Grüner Veltliner, Smaragd Kellerberg, 2022, Bioweingut Schmidl, 0.75 l
Víno z nejvyšší kategorie Smaragd má pikantní aroma s citrusovými tóny. V chuti naleznete šťavnatý sladký medový meloun a maracuju.
Kellerberg je výraznou dominantou a jednou z nejznámějších viničních tratí ve Wachau. Neplodná písčito kamenitá půda (žula, rula) je základem pro minerálnost vín z trati Kellerberg. Hrozny byly sklízeny na konci října a dále zpracovávány metodou řízeného kvašení v nerezových tancích. Víno má skvělé předpoklady k mnohaletému zrání.
Doporučujeme podávat k pečeným a kořeněným rybím pokrmům.
Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci.
Vinařství Bioweingut Schmidl z Wachau je jedinečným zastupitelem ekologického vinohradnictví v rakouském regionu Wachau. Toto rodinné vinařství je oddáno udržitelnému zemědělství a výrobě biodynamických vín s vášní a péčí.
Na svých vinicích se Bioweingut Schmidl zaměřuje na pěstování tradičních odrůd hroznů, jako je Grüner Veltliner a Riesling, které jsou typické pro region Wachau. Díky přírodnímu přístupu a péči o vinice vytváří vinařství Schmidl vína s výrazným ovocným charakterem, živou kyselinkou a charakteristickým terroirem.
Jejich vína jsou oceněna mezi znalci vína a milovníky biodynamických produktů. Vinařství Bioweingut Schmidl je oddáno harmonii s přírodou a dodržuje biodynamické vinařské metody, což vede k výrobě autentických vín, která respektují přírodu a regionální tradice.