Blauer Zweigelt, Terrassen, Wagram DAC, 2021, Weingut Leth, 0.75 l
Hebké červené víno bez výrazných kyselin a mohutného třísla. Ve vůni najdeme tmavě červené třešně a višně. V chuti je svěží a šťavnaté s ovocnými tóny sušených švestek, tabáku a koření. Dobře zakomponované zralé taniny, středně dlouhá dochuť.
Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic se sprašovým podložím, na kterých již 25 let nebyly používány herbicidy. Polovina vína zrála v použitých francouzských sudech.
Doporučujeme ke všem druhům těstovin, pizze a grilovaným červeným masům. Hodí se také k uzeninám a sýrům.
Doporučená teplota podávání: 14 - 16 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.
Vinařství Leth je moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich. V podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním i jižním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina, podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinařství obhospodařuje 50 hektarů vinic v okolí obce Fels am Wagram. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.
Zaměřuje se na odrůdy Grüner Veltliner a Riesling, místní specialitou je Roter Veltliner.
Při výrobě vín klade rodina Leth zvláštní důraz na udržitelnost a respekt k přírodě. Pracuje ekologicky a snaží se minimalizovat vliv vinařství na okolní prostředí. To umožňuje vytvářet vína s čistým charakterem, která plně vystihují esenci terroiru Wagram. V současné době jsou držiteli certifikace Sustainable austria a certifikace Bio.