Ing. Miroslav Volařík dlouhodobě patří mezi nejlepší tuzemské vinaře, za což byl již 3x oceněn titulem Vinař roku. My tahle vína doslova milujeme. A proto máme radost, že Vám konečně můžeme představit nová vína z řady Terroir.
Začít musíme pro Volaříka stále ještě netradičně červeným vínem. V loňském roce vzniklo po dlouhých osmi letech první červené víno od Volaříka, Merlot 2018. Po víně se doslova jen zaprášilo a byl to doslova slavnostní zážitek. Pokud Vám tohle víno uniklo, tak nevěště hlavu.
Pár lahví jsme uvolnili z archivu :-)
Letos na tenhle úspěch navazuje jeho mladší brácha Merlot 2019. Po roce a půl zrání v barikových sudech vás okouzlí příjemnou vůní třešní, ostružin a švestkových povidel, doprovázených jemným vanilkovým tónem. Víno má oproti předchozímu ročníku ještě dost mladistvý charakter, ale už teď je skvěle pitelné. V archivu bude skvěle zrát i více než 10 let.
A pozor! Lahví je sice více než v předchozím ročníku, ale část z nich jde rovnou do archivu. A navíc, z ročníku 2020 se vyrobilo pouze rosé, takže na minimálně 2 roky dopředu je tohle poslední šance na ochutnání červeného vína od Volaříka. A letos dokonce za nižší cenu.
Hlavní nabídku ale tradičně tvoří bílá vína řady Terroir 2020 v čele s Ryzlinkem vlašským. Tenhle ročník byl dost komplikovaný hlavně díky větším srážkám. Díky tomu je ale ve vínech znát velmi příjemná botrytida a i kyselinky jsou spíše vyšší. Eliška si ve sklepě dala opravdu záležet. Vína jsou perfektně vymazlená a se skvělým potenciál k dalšímu zrání.
Pro Mikulov a okolí Pálavy typické Vlašáky jsou v nabídce aktuálně z tratí Železná a Ořechová hora. Kotelná potřebuje ještě trochu času a do prodeje půjde v průběhu prosince. Kolekci doplňuje Ryzlink rýnský Purmice, Veltlínské zelené Věstoňsko a suchá Pálava U Venuše.
A nechceme Vás děsit, ale už za měsíc jsou Vánoce. Udělat někomu radost můžete například upravenou Kolekcí Terroir 2019, která je nově doplněná právě o nový Merlot.