Právě teď při zadání kódu SUMIVKA15 získáte slevu 15 % na všechna šumivá vína!
Syrah, DO Gran Reserva, 2021, Tarapaca, 0.75 l
Víno vykazuje hlubokou fialovou barvu, aroma třešní a ostružin spolu s delikátním dotekem máty. V chuti je možné rozeznat červené ovoce, lékořici a koření, které ústí v dlouhotrvající minerální konec. Tento Syrah pochází ze dvou nejchladnějších bloků vlastního vinohradu společnosti Tarapaca v oblati Isla de Maipo, což svědčí ovocné intenzitě. Po vinifikaci leželo víno po dobu 14 měsíců v barikových sudech z amerického a francouzského dubu.
Doporučujeme podávat s pikantními úpravami červených mas, husími a kuřecími játry, kančím a jelením masem.
Ocenění:
- Descorchados 2020 - 93/100 b
Doporučená teplota podávání: 18 - 20 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 10 let.
Tarapacá najdeme ve městě Isla v Maipo Valley, v oblasti Central Valley v Chile. Společnost byla založena v roce 1874. Jejím zakladatelem je Francisco de Rojas. V roce 1892 získal vinařství Manuel Zavala-Melendez a změnil název na Viña Tarapacá (na počest chilské provincie stejného jména). Vinice jsou osázeny francouzskými odrůdami. Vlastní 600 ha vinic v oblasti: Maipo Valley, Casablanca a Leyda. Viña Tarapacá je jedním z nejtradičnějších a nejstarších vinařství v Chile. Od roku 2008 je součástí VSPT Wine Group. Chile je druhý největší vývozcem vína. Vyváží víno do více jak 60 zemí.