Supertoskánská vína a další novinky z Itálie

Připoměňte si letní dovolenou a zahřejte se perfektním červeným vínem ze slunné Itálie. Právě jsme naskladnili několik novinek z Toskánska a Apulie.

Když se řekne "víno z Toskánska", patrně Vám na mysli vyvstane proslulé Chianti. Tato vína jsou v Itálii velmi oblíbená, ale u nás díky výrazné tříslovině a až lehké trpkosti nepatří k těm nejoblíbenějším. Proto jsme do nabídky zařadili elegantní Chianti Classico DOCG 2016 z vinařství Roccamura. K tradičnímu Sangiovese bylo přidáno 10 % Cabernetu Sauvignon, který víno zjemnil, zakulatil a přiblížil našim chuťovým preferencím.

 

Kromě tradičního Chianti jsme vybrali i tři tzv. "Supertoskánská vína". Toto speciální označení získávají v Toskánsku vína, která nemohou být zařazena do tradičních kategorií DOC a DOCG. Většinou je u nich jiný, než předepsaný, poměr vybraných odrůd nebo je použitá jiná metoda vinifikace. Díky tomu jsou vína většinou jemnější a přizpůsobena chutím jiných, než italských zákazníků.

100% Sangiovese 2016 Rocammura je krásně hladké víno plné třešní, které má lehký nádech po zrání v dubovém sudu. Falorni Governo 2016, nese název po majiteli vinařství a zároveň po tradiční vinifikační metodě "Governo". Víno plné malin, třešní a lesních plodů je sametově hladké a úžasně pitelné. Třetím vínem z této kategorie je pak lehké OSO 2016 s velmi jemnou tříslovinou pocházející z přidaného Merlotu a tóny višňové marmelády.

 

Mezi nejprodávanější italská vína v poslední době rozhodně patří odrůda Primitivo z Apulie. Málokdo z těch, co pijí Primitivo, ale někdy ochutnal Negromaro. Tato odrůda je přitom velmi podobná Primitivu, pěstuje se ve stejné oblasti a samotní Italové ji dokonce pijí častěji. Ochutnejte sametově hladké, lehce nasládlé a velmi intenzivní Negromaro Virtuoso 2017. S porovnat jej můžete například s Primitivo di Manduria 2016 Roca Egea, které jsme po krátké pauze opět naskladnili.

 

Supertoskánská vína a další novinky z Itálie
Vybrané produkty