Carmenere

Carmenere je odrůda révy vinné původem z Francie, ale dnes velmi oblíbená a rozšířená ve vinařských oblastech Jižní Ameriky, jejíž podnebí ji velmi svědčí. Typická barva vína je tmavě červená a ve vůni nalezneme především aroma červených plodů, koření a bobulí. Obsah taninů je nižší, takže víno působí jemně a měkce. Pokud je víno vyráběno z hroznů v optimální zralosti, má třešňovou ovocnou chuť s kouřovými, pikantními a zemitými dochutěmi. Jeho chuť může také připomínat hořkou čokoládu, tabák a kůži. Víno se nejlépe pije, když je mladé. Hodí se spíše k světlým masům nebo těstovinám.