Masi Tupungato

Masi Tupungato je vinařství v regionu Mendoza v Argentině, které je umístěno v údolí Tupungato na úpatí stejnojmenné sopky. Tupungato je centrum moderního budování vinohradů ve výškách mezi 900 - 1400 m. Noci jsou zde dostatečně chladné na to, aby se vytvořil jemný ovocný výraz a dostatečně vysoká hladina kyselosti, která podporuje jablečno-mléčné kvašení. Na vinicích "La Arboleda" kromě typických odrůd pro tuto oblast byly vysazeny odrůdy z oblasti Benátek. Filozofie projektu lze shrnout do hesla "víno s duší argentince v italském stylu". Teploty se zde příliš neliší od benátských regionů, ale muselo se vybudovat zavlažování, aby se zde dobře dařilo i benátským odrůdám Corvina, Croatina, Pinot Grigio a Verduzzo. Při výrobě se používá techniky appassimento a dvojí fermentace. Vzhledem k obrovským zkušenostem s částečným sušením hroznů a díky vysoké odbornosti vinařů z vinařství Masi, jsou vína Masi Tupungato jedinečná. Při výrobě se využívají nejmodernější technologie a zároveň se zachovávají staré tradice. Výrobci se snaží využít místní terroir, dodávající vínům charakteristický vjem. Vynikajícím výsledkem je víno Corbec, které je vyrobeno způsobem apassimento. Toto víno můžeme nazvat "Amarone z Argentiny" a můžeme jen doporučit.

BarvaOdrudaCukrRočníkKolekceUzávěr
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat: