Valpolicella Ripasso, G77, Generation, DOP, 2015, Tinazzi 0,75 l
Fantastická Valpolicela z limitované kolekce Generation proslulého vinařství Tinazzi. G77 odkazuje na jméno a rok narození Giorgia Tinazzi, jedné z hlavních postav tohoto vinařství.
Víno temně rudé barvy s granátovými odlesky, které se prohlubují během dalšího zrání. Ve vůni je silně cítit koncentrované červené ovoce a koření, které přechází do chuti. V ní najdeté vanilkové tóny a další koření doprovázené sametově hladkou tříslovinou. Dochuť je elegantní a velmi dlouhá. Vzniklo z nejlepších hroznů odrůd 80% Corvina, 10% Corvinone a 10% Rondinella v oblasti Valpolicella na severu Itálie. Víno zrálo rok ve francouzských a amerických dubových sudech. Je zabaleno v dárkové tubě.
Doporučujeme podávat především k italským těstovinám a hovězímu masu.
Ocenění:
- Luca Maroni - 96/100 b
Doporučená teplota podávání: 18 - 20 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 10 - 15 let.
Historie vinařství Tinnazzi začala v roce 1960, kdy ho založil Eugenio Tinnazzi v Cavaion Veronese v blízkosti jezera Lago di Garda. Zpočátku prodávali vína ve svém okolí, nicméně v průběhu několika let rozšířili své působení po celé severní Itálii. Filosofií vinařství je neustálé vyvíjení, rozšiřování a zlepšování tak aby vyhověli mezinárodní a vnitrostátní klientele. Vinice vinařství se nachází ve dvou vinařských oblastech Veneto a Apulie. Vlastní vinařství Cantina Tinazzi a Tenuta Valleselle v oblasti Veneto, dále Feudo di Santa Croce a Cantine San Giorgio v oblasti Apulia. Nabídka vinařství Tinnazzi je pestrá. Vedle tradičních vín z oblasti Veneto, Lago di Garda a Valpolicella vyrábí skvostná vína z dobře známé Apulie.