Suché víno zářivě světle zlatavé barvy, intenzivní vůně vodního melounu a broskví s nádechem květin. V chuti ovocitý vjem dále pokračuje do nádechu kořenitosti. Word of Mouth Viognier je svěží a živé víno se středně plným tělem, s velmi dobře vyváženými svěžími kyselinkami a s dlouhotrvajícím dozvukem.
Vinifikační proces má na starosti zkušený enolog Bruce Jack. Tento Viognier je vyráběn s ohledem na 350 letou tradici vinařství v Jižní Africe, výroba probíhá kombinovanou fermentací v nerezových tancích a fermentací v barelech z 50 % francouzského a 50 % amerického dubu.
Doporučujeme podávat s mořskými plody, saláty, uzeným lososem nebo kořeněnými jídly s kokosovým mlékem a kořením masala.
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.